Метки

Популярное

Besucherzahler russian girl
счетчик посещений

Рулет из слоеного теста с тыквой и орехами

Категория :Вкусно и полезно, Выпечка, Рецепт дня

О том, что тыква чрезвычайно полезна, знают почти все. Однако не все догадываются, что блюда из тыквы не ограничиваются тыквенной кашей и супом из тыквы.  Из тыквы можно готовить многое: супы, вторые блюда, десерты, закуски, пироги. Сегодня предлагаем вам рецепт рулета из слоеного теста.  Если у вас есть кусочек тыквы или тыквенное пюре и упаковка слоеного теста, то наш ваш вопрос: «Что приготовить на ужин?», можно ответить так: » Попробуйте новое блюдо – рулет с тыквой и орехами!»
Для приготовления начинки в небольшой сковородке растопите сливочное масло и обжарьте в нем мелко порубленный зубчик (или два, на ваш вкус) чеснока.  Как только чеснок даст сок и появится аромат, добавьте в сковородку тыкву и пожарьте ее вместе с чесноком несколько минут  под закрытой крышкой до размягчения, а затем разомните вилкой до консистенции пюре и дайте остынуть.
А тем временем начните подготавливать тесто для рулета. Оттаявшее слоеное тесто положите на твердую, ровную поверхность, предварительно припорошенную мукой. Затем слой теста можно слегка раскатать и дать отстояться. В это время нужно приготовить  яичную смесь для смазывания теста: в неглубокую миску разбить одно яйцо и добавить одну столовую ложку воды, немного соли и перца, а затем этой смесью смазать слой раскатанного слоеного теста.
Остывшее пюре из тыквы равномерно разложить на тесто и добавить  порошок мускатного ореха, перец, соль по вкусу и фисташки. Тесто свернуть рулетом и смазать оставшейся яичной смесью. Рулет поместить в горячую духовку и выпекать минут двадцать до появления золотистой корочки. Когда рулет с тыквой остынет, разрезать его на порционные куски и съесть с аппетитом и  сознанием того, что вы поглощаете здоровую пищу, а не какой-нибудь фаст фуд.
Вам понадобятся:

Читать полностью »