Морская капуста (научное название ламинария) обладает лечебными свойствами. Ламинария – съедобная водоросль, из которой можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Чем же полезна морская капуста?
Читать полностью »
Морская капуста (научное название ламинария) обладает лечебными свойствами. Ламинария – съедобная водоросль, из которой можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Чем же полезна морская капуста?
Читать полностью »
Как мы уже писали раннее в посте » Кольраби: капуста эта вкусна и полезна», блюда из кольраби следует ввести в меню каждому, кто заботиться о своем здоровье. Сегодня предлагаем рецепт легкого салата из кольраби, цветной капусты, сельдерея и моркови. Если кольраби не входила в ваше меню раньше, то вы, наверняка, зададите вопрос: «Кольраби- что это такое и с чем ее едят?»
Читать полностью »
О том, что капуста полезна, знают многие. Однако, далеко не каждый знает, что у белокочанной капусты есть заморская родственница – кольраби, которая
по вкусу напоминает капустную кочерыжку. На вид кольраби не очень презентабельна, но полезна она чрезвычайно. Кольраби следует включать в диету тем, кто хочет похудеть, так как она низкокалорийна.
Читать полностью »
Однако, листовой салат нужно любить не только за это. Он чрезвычайно полезен, хотя многие люди воспринимают листья салата как украшение к основному блюду, например, к рыбе или мясу, и не знают о том, что эти ярко-зеленые листья сами по себе являются весьма ценным блюдом. На самом деле, листья салата зачастую содержат значительно больше полезных веществ, чем многие овощи и фрукты, которые этот листовой салат украшает. Зеленые листья салата способны: улучшать пищеварение и снижать уровень холестерина в крови. Из-за большого содержания клетчатки лдистовой салат способствует усвоению мяса, поэтому предлагаемый нами сегодня рецепт салата идеально подойдет к блюдам из мяса. Когда в следующий раз будете готовить котлеты или отбивные, не забудьте приготовить этот легкий салат в качестве гарнира. А готовится он так: Листья зеленого салата порезать крупно ( а еще лучше порвать руками – таким образом в нем сохранится больше витаминов!) и сложить в глубокую миску, сверху добавить мелко порезанный красный перец и каперсы. Салат заправить лимонным соусом, который готовится по такому рецепту: в небольшую глубокую миску выжать сок половины лимона, затем добавить туда соль, перец по вкусу и столовую ложку оливкового масла, все хорошо перемешать и залить этим соусом салат.