Метки

Популярное

Besucherzahler russian girl
счетчик посещений

Суп из чечевицы со сладким перцем и стручковой фасолью

Категория :Вкусно и полезно, Диета без диет, Кулинария для деловых женщин, Овощные блюда, Рецепт дня

Этот суп из чечевицы с болгарским перцем и стручковой фасолью незаменимое блюдо во время поста. Это одно из любимых блюд моего мужа -вегетарианца.   Суп этот сытный и полезный, поэтому его можно приготовить на ужин во время великого поста.
На приготовление этого блюда уйдет минут 15, если вы зараннее замочите красную чечевицу. Чечевицу довести до кипения, и как только она закипит, сразу убавить огонь.
А тем временем на сковороде в растительном масле пассеровать лук, добавить мелко порубленный сладкий перец, морковь, зеленый горошек и стручковую фасоль. В овощную смесь добавить укроп, петрушку и кориандр.
Потушить на медленном огне минут пять все овощи вместе, а затем добавить их в кастрюлю с разбухшей чечевицей.
Подавать суп с сухариками.
Надеемся суп с чечевицей вас не разочарует. И этот рецепт войдет в вашу  коллекцию постных блюд.
Приятного аппетита!
Вам понадобятся:
1 стакан сухой красной чечевицы
2 сладких болгарских перца (красного ли оранжевого цвета)
100 г. зеленого горшка
100 стручковой фасоли
1 луковица
2 ст.ложки оливкового масла
укроп, петрушка кориандр


Хек запеченный в духовке с брюссельской капустой и брокколи.

Категория :Вкусно и полезно, Кулинария для деловых женщин, Рецепт дня, Рыбные блюда и морепродукты

О том, насколько полезна морская рыба и хек, в том числе, мы писали раннее Читай: Хек: чем полезна эта морская рыба?.  Особенно она полезна тем, заботится о здоровом питании и мечтает похудеть бех диет. Сегодня мы предлагаем вам рецепт вкусного и полезного блюда- Хек запеченный в духовке с брюссельской капустой и брокколи. Это блюдо понравится тем, у кого главный критерий к отборе блюд такой – «Что можно приготовить вкусно и быстро?»
Читать полностью »


Гнездо из тыквы с рисом, зеленым горошком и кукурузой

Категория :Вкусно и полезно, Диета без диет, Кулинария для деловых женщин, Овощные блюда, Рецепт дня
Если в вашей семье есть вегетарианцы или вы держите пост, то это постное блюдо должно вам понравиться. Насколько блюда из тыквы полезны, знают почти все хозяйки, но порой ассортимент блюд ограничен кашей из тыквы и тыквой, запеченной в духовке с рисом. На самом деле, тыква вкусна и многофункциональна. из нее можно приготовить: начинку для пирогов, пюре, вкусный и полезный десерт, суп-пюре, гарниры к мясным и рыбным блюдам.
Сегодня хотим вас познакомить со вкусным и полезным блюдом, которое можно приготовить во время поста. Для этого вам понадобится тыква любого сорта ( можно взять спагетти сквош), которую нужно запечь в духовке, затем нарезать на порции, посолить, поперчить, добавить   специи  по вкусу (мускатный орех и кардамон). Затем сформировать гнезда, в середину которых положить рис, тушенный с зеленым горошком и кукурузой.
Блюдо это очень легкое по приготовлению и полезное. А кроме того, она малокалорийно, поэтому его можно готовить на ужин и почаще включать в меню тех, кто заботиться о своей фигуре.
Вам понадобятся:
500 г. тыквы запеченной в духовке
100 г.риса, тушенного с горошком, кукурузой и морковью
 2-3 ложки оливкового масла ( можно заменить сливочным)
пряности: мускатный орех, кардамон

Омлет с овощами

Категория :Кулинария для деловых женщин, Рецепт дня
Если ваши близкие устали от овсянки и традиционных бутербродов на завтрак, то пора внести некоторое разнообразие. Если у нас возник вопрос: » Что приготовить на завтрак вкусно и быстро?», то попробуйте приготовить это блюдо- омлет с овощами.
Как готовить омлет знает каждая хозяйка, но иногда в традиционное блюдо можно внести небольшое изменение, которое поменяет его вкус к лучшему. К примеру, сегодняшний рецепт омлета таков: в смесь из овощей: стручковой фасоли, зеленого горошка, болгарского перца, красного лука и моркови я добавила пряности (мускатный орех, имбирь и базилик), тертый сыр (пармезан), все это перемешала и затем добавила три яйца.
Полученную смесь вылила на разогретую скоророду, на дно которой добавила ложку растительного масла и панировочные сухари. Такой омлет можно запекать в духовке или жарить на сковороде.
Делайте то, что для вас привычнее и быстрее. Обратите внимание: соли и молока я не добавляла. Вместо соли можно добавить тертый сыр (пармезан содержит  достаточное количество соли, чтобы сделать это блюдо приятным на вкус).
Если вы используете замороженные овощи, то жидкости в омлете будет достаточно. Если вы хотите  чтобы ваш омлет получился нежнее и калорийнее, то можно добавить немного сливок или сметаны.

На приготовление этого блюда понадобится всего 10 минут, и вкусное и полезное  блюдо на завтрак готово!

Вам понадобятся:

3 яйца
овощная смесь (можно взять замороженную): стручковая фасоль, зеленый горошек, болгарский перец
50 г. тертого сыра
пряности: мускатный орех, имбирь, базилик)
2-3 с.л. растительного масла
панировочные сухари