Метки

Популярное

Besucherzahler russian girl
счетчик посещений

Салат из кольраби, цветной капусты, сельдерея и моркови

Категория :Вкусно и полезно, Диета без диет, Кулинария для деловых женщин, Овощные блюда, Рецепт дня, Салаты

 

Как мы уже писали раннее в посте » Кольраби: капуста эта вкусна и полезна»,   блюда из кольраби следует ввести в меню каждому, кто заботиться о своем здоровье. Сегодня предлагаем рецепт легкого салата из кольраби, цветной капусты, сельдерея и моркови. Если кольраби не входила в ваше меню раньше, то вы, наверняка, зададите вопрос: «Кольраби- что это такое и с чем ее едят?»
Читать полностью »


Рулет из слоеного теста с тыквой и орехами

Категория :Вкусно и полезно, Выпечка, Рецепт дня
О том, что тыква чрезвычайно полезна, знают почти все. Однако не все догадываются, что блюда из тыквы не ограничиваются тыквенной кашей и супом из тыквы.  Из тыквы можно готовить многое: супы, вторые блюда, десерты, закуски, пироги. Сегодня предлагаем вам рецепт рулета из слоеного теста.  Если у вас есть кусочек тыквы или тыквенное пюре и упаковка слоеного теста, то наш ваш вопрос: «Что приготовить на ужин?», можно ответить так: » Попробуйте новое блюдо – рулет с тыквой и орехами!»
Для приготовления начинки в небольшой сковородке растопите сливочное масло и обжарьте в нем мелко порубленный зубчик (или два, на ваш вкус) чеснока.  Как только чеснок даст сок и появится аромат, добавьте в сковородку тыкву и пожарьте ее вместе с чесноком несколько минут  под закрытой крышкой до размягчения, а затем разомните вилкой до консистенции пюре и дайте остынуть.
А тем временем начните подготавливать тесто для рулета. Оттаявшее слоеное тесто положите на твердую, ровную поверхность, предварительно припорошенную мукой. Затем слой теста можно слегка раскатать и дать отстояться. В это время нужно приготовить  яичную смесь для смазывания теста: в неглубокую миску разбить одно яйцо и добавить одну столовую ложку воды, немного соли и перца, а затем этой смесью смазать слой раскатанного слоеного теста.
Остывшее пюре из тыквы равномерно разложить на тесто и добавить  порошок мускатного ореха, перец, соль по вкусу и фисташки. Тесто свернуть рулетом и смазать оставшейся яичной смесью. Рулет поместить в горячую духовку и выпекать минут двадцать до появления золотистой корочки. Когда рулет с тыквой остынет, разрезать его на порционные куски и съесть с аппетитом и  сознанием того, что вы поглощаете здоровую пищу, а не какой-нибудь фаст фуд.
Вам понадобятся:

Читать полностью »


Спаржа запеченная с миндалем

Категория :Вкусно и полезно, Диета без диет, Кулинария для деловых женщин, Овощные блюда, Рецепт дня

О том, что спаржа чрезвычайна полезна мы писали ранее в посте «Чем полезна спаржа?»
Читать полностью »


Зразы из картофеля с грибами

Категория :Кулинария для деловых женщин, Овощные блюда, Рецепт дня


Откуда пришло название блюда -ЗРАЗЫ, я не знаю, но впервые меня познакомила с  этими картофельными котлетами с начинкой подруга из Литвы. Они по вкусу напоминают пирожки картофельные и очень хорошо подходят в качестве гарнира к курице или рыбе. Однако, зразы можно готовить как самостоятельное блюдо на ужин. Начинкой для зраз могут быть не только грибы, но и мясной фарш. Очень хорошее дополнение к зразам- сметанный соус с чесноком и зеленью (в один стакан жидкой сметаны добавить  чубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавку, соль, перец и мелко порубленную зелень укропа и кинзы).
Читать полностью »


блузки женские оптом