Метки

Популярное

Besucherzahler russian girl
счетчик посещений

Запеканка из цветной капусты с зеленым луком

Четверг Ноя 3, 2011

Вам понадобятся:
1 вилок цветной капусты,
3 яица
5 столовых ложек сметаны
5 столовых ложек майонеза (можно заменить несладким йогуртом)
5 столовых ложек муки
1 большой пучок укропа
1 пучок зеленого лука
100 г тертого сыра
немного панировочных сухарей

Кочан цветной капусты  освобождаем от «ствола» и отделяем соцветия таким образом, чтобы они получились одинакового размера. Противень (или другую емкость для запекания) смазываем растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Затем соцветия цветной капусты выкладываем на  противень.

Лук и укроп хорошо промываем и мелко нарезаем, затем покрываем этой зеленью слой капусты. Яйца взбиваем в отдельной миске, добавляем туда муку, сметану, майонез (или йогурт, если хотите понизить калорийность блюда) и тщательно перемешиваем. Если вы майонез заменили йогуртом, то нужно в эту смесь добавить немного соли и перца для вкуса. Затем полученной смесью медленно покрываем то, что находится на противне.
Ставим в предварительно разогретую до 350 F духовку и выпекаем до золотистой корочки. За пять минут до готовности можно посыпать запеканку сыром,  который подрумянится и придаст блюду аромат и аппетитную корочку.

1 Comment »

Инна:

Ваша запеканка выглядет аппетитной! Надо бы попробовать запечь нечто подобное пока цветная капуста имеется в изобилии.

Ноябрь 7th, 2011 | 8:20 пп
Оставить комментарий

Comment

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha