Мидии, запеченные с пряностями
Написал admin | в категории Закуски, Рецепт дня, Рыбные блюда и морепродукты Суббота Фев 11, 2012

К сожалению, мидии не очень часто попадают на наш стол из-за того, что не все знают, какие блюда можно из них приготовить. А приготовить мидиии можно просто, как в нашем рецепте - мидии, запеченные с пряностями.
Форму для запекания смазать маслом, положить мидии, посыпать смесью петрушки, гвоздики, раздавленного чеснока и соли, полить все растопленым маслом и запечь в духовке до готовности. На гарнир можно подать рис.
Вам понадобятся:
200 г мидий,
1 ст.л. мелко порубленной зелени петрушки,
1 ч.л. молотой гвоздики,
1 долька чеснока,
сливочное масло
соль, перец по вкусу