Метки

Популярное

Besucherzahler russian girl
счетчик посещений

Хек: чем полезна эта морская рыба?

Четверг Янв 12, 2012

Сегодня у нас рыбный день! Речь пойдет о том, почему полезны блюда из рыбы, а именно из хека. Мы хоть и знаем о том, что  эта морская рыба полезна, но, к сожалению, не очень часто включаем ее в свое ежедневное меню. Видимо, многих отпугивает запах рыбы. Он действительно неприятный, однако, есть один секрет приготовления хека, зная который можно избавится от рыбногго запаха. А секрет этот таков- нужно приготовить рыбу в вине.

К примеру, вот так: на дно кастрюли выложить  подготовленную и слегка подсоленую рыбу, поперчить, посыпать мелко рубленной зеленью укропа, петрушки. Затем добавить кориандр и лавровый лист и  залить  белым вином. По желанию к рыбе можно добавить овощи: пассерованный лук, цуккини, морковь. Потушить несколько минут на среднем огне. Как видите, рецепт наипростейший, а блюдо очень вкусное и полезное.

А теперь возвращаемся к  нашей сегодняшней теме – пользе морской рыбы, а именно хека. Рыба эта должна быть включена в ежедневное меню как можно чаще, поскольку хек является диетическим продуктом. Особенно он полезен тем, кто хочет похудеть быстро и без изнурительных диет. Мясо хека нежирное и очень приятное на вкус.

В хеке содержится ряд витаминов и минеральных веществ, важных для нормального обмена веществ, для активной умственной и физической деятельности, для отличного самочувствия и бодрости. По содержанию витаминов – это практически фаворит среди продуктов.

Как известно, морская рыба ( и хек в тоом числе!)   является прекрасным  источником витаминов А, D, E, C,B1,B2,PP. Кроме того, что хек является источником белков, он  содержит такие макро и микроэлементы как: кальций, калий, магний, натрий, фосфор, сера, хлор, железо, йод, цинк, медь, марганец, хром, фтор, кобальт, молибен и никель. .
Витамины, содержащиеся в мясе хека, регулируя обмен веществ , способствуют выводу токсинов, а витамины А и Е предупреждают и раковые заболевания.

Хек полезен для щитовидной железы, кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, он отлично регулирует сахар в крови и является антиоксидантом.

В хеке также содержатся жирные кислоты omega-3, необходимые для нормального развития и поддержания функционирования мозга. А дефицит омега-3 приводит к нарушению сердечно-сосудистой системы, гипертонии, депрессиям, диабету, снижает репродуктивную функцию и расшатывает нервную систему.

Какой вывод напрашивается? Совершенно верно!  Блюда их хека нужно как можно чаще включать  в свое меню – польза максимальная, а каллории – минимальные.

Из хека можно приготовить много вкусных блюд.  К примеру, хек можно запечь в духовке с брюссельской капустой и брокколи


 

Оставить комментарий

Comment

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

сауны ульяновска диагностика двигателя стоимость - самая актуальная информация на нашем сайте valtek type 30 эвакуатор цена - самая детальная информация тут Пенопласт Тверь свадебный салон саратов - вся актуальная информация